Anasayfa | İletişim | O.F.Z. | Media | Oyun| Aile | Yemek


Baloncu Adam

Domatessoslubiftek



Malzemeler;

  • 4 adet biftek
  • 2 adet yuvarlak dilimlenmiş soğan
  • 2 adet yuvarlak dilimlenmiş domates
  • 2 adet yeşil biber 3’e bölünmüş
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ ; kızartmak için

Sosu;
 

  • 1 dal taze biberiye yaprağı;ince kıyılmış;eminimki çoğu kişi tazesini temin edemiyordur,kurusundanda lezzetli olur bence
  • 7 yemek kaşığı domates püresi;halk diliyle rende domates
  • 2 yemek kaşığız.yağ
  • 1 çay kaşığı hardal; ben eklemedım sevmıyorum.
  • Tuz,k.biber

Marine için;

  • 1 adet soğanın suyu
  • 2 diş sarımsağın suyu
  • 2 dal taze kekik;yukarıda söyledıklerımı yineliyorum.
  • 1 dal taze biberiye
  • Yarım su bardağı z.yağ

 

 

Yapılışı;

  1. Marine için; bütün malzemeyi karıştırıp eti içinde 1 gece bekletin
  2. Fırını 180 derece ayarlayın
  3. Etleri marineden süzdürerek alıp tuzla karabiberle tadlandırıp kızdırılmış sıvıyağda arkalı önlü kızartın
  4. Fırın kabına biftekleri dizin
  5. Sos için ; malzemleri çırpma teliyle iyice karistırıp etin üzerine dökün
  6. Dilimlenmiş soğan,domates ve biberle süsleyip fırına verin
  7. Sıcak servis yapın
  8. Afiyet bal olsun.





Bu sayfa hakkında yorum ekle:
İsminiz:
Mesajın:

=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=