danaetlikrep
Malzeme Listesi:
* 2 yumurta
* 1 su bardağı un
* Yarım su bardağı süt
* Yarım su bardağı su
* İçine 4-5 kaşık çiçek yağı, veya zeytin yağı.
* Tuz
Fırında Sebzeli ve Etli Krep
( 4 -5 kişilik)
Sebzeli ç için malzemeler:
* 1 bütün göğüs eti (kuşbaşı doğranmış) veya 200 gram kuzu veya dana kuşbaşı eti.
* 5 adet mantar
* 1 adet orta boy kabak
* 1 adet orta boy havuç
* Yarım su bardağı haşlanmış bezelye.
* 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.
Yapılışı:
Eti 1 yemek kaşığı tereyağı ile kısık ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirin, piştikten sonra tuz ve karabiber serpin.
Sebzeleri de küçük küçük kare kare doğrayıp, 2,3 kaşık zeytinyağı ile tavada kısık ateşte pişirin (Her birini ayrı ayrı ve her seferde yağ koyarak pişirin). Piştikten sonra tuz ve karabiber serpin.
Yarım su bardağı rende kaşar peyniri ile sebzeleri karıştırın.